Hambáč není IN aneb nové trendy ve stravování

Doby, kdy si lidé žijící v postkomunistické éře užívali prvních McDonaldů, jsou dávno pryč. Naše generace bohužel nepatří jen mezi „sváteční“ návštěvníky fastfoodů, což způsobuje nejen přeměnu našich tělesných schránek na zvláštní patvary, ale také větší únavu, špatnou pleť a mnohdy i zhoršený psychický stav. Je na čase říct dost RYCHLÝM CUKRŮM A ŠPATNÝM TUKŮM!

Být IN není pouze vychytávání nejnovějších technických či oděvních trendů. Být IN také znamená cítit se a vypadat dobře. Proto jsme pro vás připravili měsíční kurz zdravého stravování, díky němuž získáte nejen nové informace, kterými si rozšíříte obzory, ale také uveřejníme několik receptů, které snadno a rychle ozvláštní každý jídelníček.

Zdravé tuky do toho!

Není pouhým mýtem, že jsou oleje vynikajícím zdrojem omega 3 mastných kyselin, které jsou pro naše tělo i mysl nezbytné. Není ale olej jako olej. Slunečnicové zlato vám nic dobrého nepřinese stejně jako další z řady levných olejů. Možná i díky jejich ceně jimi každý plýtvá. Zkuste si na zkoušku koupit jeden španělský či řecký virgin olivový olej a uvidíte, jak s ním budete šetřit. Tím do těla dodáte látky, které vám skutečně prospějí a zároveň budou pokrmy mnohem méně kalorické.

Pravým opakem je zcela mylný dojem, že vyškrtnutím olejů ze stravy docílíte úbytku na váze. Maximálně dosáhnete vypadání vlasů, špatné pokožce a celkového nedostatku vitamínů, které jsou schopny rozpustit se pouze v tuku.

Jaké tuky jíst: kvalitní olivový olej, klasické máslo, sezamový, konopný či jiný alternativní olej

Jaké nejíst: levné stolní oleje, margaríny, sádlo

Kvalitní maso – pryč s hormony nadopovanými kuřaty!

O českém národu se říká, že jsme šílení pojídači vepřového. Na tom je jistě něco pravdy, ale v současné době začíná i vepřové ustupovat levnému kuřecímu.

Kuřecí maso je dietní a tak ho jakékoliv množství neškodí – omyl! Bohužel Češi stále upřednostňují kvantitu před kvalitou a od chovatelů očekávají „za málo peněz hodně muziky“. Tím ale škodí především sami sobě. V evropských velmocích jako je Británie pochopili, že kuře konzumující kvanta hormonů, díky nimž vyroste několikanásobně rychleji, nemůže být pro organismus nic zdravého. Pokud jste zastánci bílého masa, konzumujte raději krůtí.

Zapomenout bychom rozhodně neměli na tmavá masa. Kvalitní hovězí maso představuje úžasný zdroj bílkovin a navíc je mnohem méně tučné než maso vepřové.

Ovoce a zelenina – zkus něco nového!

Co se týče výběru ovoce a zeleniny, máme dnes opravdu velké možnosti. Už jste zkoušeli vynikající Acai s detoxikačními účinky a úžasnou chutí, rakytník, který obsahuje mnohem více vitamínu C než citrón a nesmím zapomenout ani na zázračnou medicínu, která napraví každého víkendového opilce – extra slané Umeboshi švestičky. Všechny tyhle mňamky jsou běžně dostupné a cena není nikterak omezující. Je jen třeba umět je najít. Většinu z nich najdete ve specializovaných Bio prodejnách, kde vám směle doporučuji především Bio marmeládu z rakytníku, které vás naprosto ohromí.

Zdroj: poradkyně na výživu Zdeňka Kolláriková

Napsala: Tereza Vojáčková