Od roku 2002 působila na univerzitě Studentská unie FAME – SUMEC, kterou založil Daniel Remeš. Již ten se postaral roku 2004 o vznik oblíbeného Antiplesu a Pivní spirály.
15. dubna 2005 je Radoslavem Štefánkem, prvním prezidentem, založena Studentská Unie Univerzity Tomáše Bati, ke které se SUMEC připojil. Ještě v témže roce se SU zúčastnila konference „Pojďme žít a fungovat! Aneb objevování studentských organizací v ČR“ a tím započala spolupráci s ACSA. Rok 2006 se pak již nesl v duchu zakládání dalších tradic a spuštění několika projektů. Vznikl Galavečer, Vítání prváků, Vánoční stromeček i Afterstrom. Z naší iniciativy se konalo první velké shromáždění studentů organizované kvůli systému přidělování kolejí s názvem „Studenti bezdomovci“, výzkum spokojenosti s výukou cizích jazyků, zavedeno vydávání pizzy v menze, baget na kolejích, byl spuštěn projekt „Pitný režim“ a webové stránky www.su.utb.cz. Velmi důležité je datum 1. října 2006 – v rámci Studentské Unie vznikl časopis In.Ghost.
V roce 2007 proběhly první oficiální volby, ve kterých byl novým prezidentem zvolen Gabriel Kalapoš. Organizace také začala s projektem Zelená univerzita a osobně se setkala s Tomášem Baťou. Ve svých aktivitách jsme nepolevili i v roce následujícím. V závěru února jsme zahájili práce na Studentském portálu. Naším velkým vítězstvím a první mezinárodní integrací se pak 5. května 2009 stalo stříbro na Mezinárodním závodu veslic v Budapešti. Vzhledem ke konci volebního období prezidenta se tento rok konaly také volby, během nichž byla do tohoto postu zvolena Anna Zapletalová. Ta v roce 2011 dovršila na univerzitě pátý rok studia, a proto ji od dubna vystřídal Jiří Budinský.
Za dobu našeho působení se nám podařilo studentům i pedagogům zorganizovat či zprostředkovat nejméně 16 unikátních projektů či akcí, z nichž se většina periodicky opakuje, a na nespočtu dalších jsme se podíleli. Chceme i nadále v těchto aktivitách pokračovat, ale také vytvářet nové, které budou rozvíjet a podporovat příjemné prostředí i vzdělávání na Univerzitě Tomáše Bati.